Aniversário de 15 anos: A Jornada Inspiradora do Viareggio Ristorante

Em janeiro de 2009, o cenário gastronômico de São Paulo foi marcado pelo nascimento de um empreendimento que viria a se tornar um símbolo de dedicação e sucesso: o Viareggio Ristorante. Esta história começa com um grupo de antigos funcionários de casas italianas e churrascarias, unidos por uma visão comum e um desejo ardente de […]

A Tradição do Dia do Nhoque no dia 29

Você conhece a mágica tradição que transforma o dia 29 de cada mês em uma celebração de sorte, prosperidade e deliciosas massas? Descubra o encanto do Dia do Nhoque, uma tradição amada por muitos ao redor do mundo! O Dia do Nhoque, ou ‘Dia de São Pantaleão’, é uma tradição originada na Itália e adotada […]

A história do Carbonara mundo a fora

Você já se perguntou como um dos pratos mais amados da culinária italiana surgiu? Descubra a fascinante história por trás da Carbonara, uma obra-prima culinária que conquistou paladares ao redor do mundo! A Carbonara, com sua mistura perfeita de ingredientes simples como espaguete, ovos, queijo pecorino, pancetta e pimenta preta, é um verdadeiro símbolo da […]

Sugestões de salada para o verão

Saladas diferenciadas que retratam o estilo refrescante e saudável, combinação única de ingredientes, tempero e muito sabor.   CAPRESE Tomates, muçarela de búfala, folhas e molho de manjericão.             O vinho rosé por se tratar de uma bebida mais suave, harmoniza perfeitamente com nossa salada caprese. O rosé deixa o sabor do manjericão mais marcante. […]

Picanha Italia é a nossa sugestão de prato principal

A combinação perfeita para o verão, delicioso corte de picanha importada grelhada, salpicada com alho frito, acompanhada de talharim, com tomate seco, muçarela de búfala e rúcula. Para acompanhar sugerimos uma taça de espumante, que harmoniza perfeitamente com o prato. Você sabia que existem apenas dois tipos de corte para a picanha? Cada boi possui […]

Para datas especiais

Para os momentos especiais, datas comemorativas, fim de ano, nosso espaço proporciona a reserva de mesas. Traga as pessoas importantes e especiais, para apreciar com você nossos bons vinhos. Claro, sempre acompanhados de excelentes pratos. Para finalizar com chave de ouro e deixar você com água na boca e com vontade de viver essa experiência, […]