Carpaccio Tradizionale
Carpaccio Tradizionale A base de filé mignon, servido com lascas de parmesão, alcaparras, molho de mostarda e torradas.
Carpaccio Itália
Carpaccio Itália A base de filé mignon, servido com lascas de parmesão, rúcula, tomate seco, molho de mostarda e alcaparras.
Carpaccio Carciofi
Carpaccio Carciofi A base de filé mignon, servido com lascas de parmesão, rúcula, alcaparras e alcachofra ao molho de mostarda.