Truta al Risotto
Truta al Risotto Filé de truta grelhado, servida com alcaparras e camarões. Acompanha risoto a base de creme de leite, açafrão e parmesão.
Salmone al Risotto
Salmone al Risotto Filé de salmão grelhado, regado com molho de alcaparras. Acompanha risoto a base de creme de leite, limão siciliano e parmesão.
Salmone Paolo
Salmone Paolo Filé de salmão grelhado e regado com molho de alcaparras. Acompanha batatas, cenoura e brócolis cozidos puxados na manteiga.
Badejo Napolitano
Badejo Napolitano Filé de badejo grelhado, coberto de cubos de tomates temperados com azeite, alho frito e manjericão. Acompanha cenouras, Brócolis e batatas cozidas puxadas na manteiga.
Badejo Mare
Badejo Mare Filé de badejo grelhado, coberto de molho à base de tomates, camarão, lula e mariscos. Acompanha risoto de frutos do mar.