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SOPAS
Sopas no Viareggio Ristorante
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Capeletti in Brodo
Massa tipo capelete, recheada com frango desfiado, cozido em caldo a base de legumes e frango.
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Crema di Pomodori
Sopa de creme à base de tomates pelados, legumes, creme de leite, manjericão e cubos de muçarela de búfala.
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Minestra
Sopa de legumes em cubos acompanhada de tiras de filé e massa capellini.
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