Carré di Agnello con Funghi
Carré di Agnello con Funghi Costela de cordeiro grelhada. Acompanha risoto de cogumelos secos e molho de hortelã.
Carré di Agnello al Vino
Carré di Agnello al Vino Costela de cordeiro grelhada com redução de vinho tinto. Acompanha pappardelle com tomates picados, muçarela de búfala e manjericão.