ANTIPASTI
BRUSCHETTA
CARPACCIO
SALADAS
MENU EXECUTIVO
MASSAS
RISOTTI
CARNES
PEIXES
FRANGOS
SOPAS
TODOS
ANTIPASTI
-
-
ANTIPASTI
Antipastos do Viareggio Rsitorante
-
Antipasto Misto
Presunto de parma em fatias, muçarela de búfala em fatias, queijo parmesão em pedaços, berinjelas marinadas, tomates secos, azeitonas pretas e sardela. Acompanha pão italiano fatiado.
-
Burrata
Famoso queijo de búfala, servido ao molho pesto, tomate cereja, manjericão, rúcula e torradas.
-
Couvert
Pão Italiano servido com beringela marinada, sardela e provolone.
-
BRUSCHETTA
-
-
BRUSCHETTA
Bruschetas do Viareggio Ristorante
-
Bruschetta de Brie
Fatias da legítima baguete italiana, cobertas com queijo brie e geléia de frutas vermelhas.
-
Bruschetta Itália
Fatias da legítima baguete italiana, cobertas por tomates secos, fatias de muçarela de búfala.
-
Bruschetta Tradizionale
Fatias da legitima baguete italiana, cobertas por tomates frescos picados e temperados.
-
CARPACCIO
SALADAS
-
-
SALADAS
Saladas do Viareggio Ristorante
-
Insalata Caesar
Mix de folhas verdes, tiras de filé de frango, croûtons e lascas de parmesão. Acompanha molho Caesar.
-
Insalata Mista
Agrião, alface, cenoura, palmito, tomate, muçarela de búfala e azeitonas pretas. Acompanha molho de mostarda.
-
Insalata Parma
Mix de folhas, presunto parma, alcachofra e palmito ao molho de manjericão.
-
Insalata Tropícale
Alface americana, rúcula, tomate seco, tomate cereja, fatias de manga, muçarela de búfala, cebola crispy e molho balsâmico cremoso.
-
MENU EXECUTIVO
-
-
Filetto Viareggio
Filé mignon grelhado, salpicado com alho frito. Acompanha salada de agrião, alface, cenoura, palmito, tomate,
muçarela de búfala, azeitonas pretas e molho de mostarda.Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Gnocchi Tradizionale
Nhoque ao molho bolonhesa.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Lasagna Verdi
Folhas de massa intercaladas de carne moída, presunto e muçarela ao molho bolonhesa.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Paillard di Mignon
Grelhado e servido com massa talharim ao molho Alfredo.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Parmegiana de Mignon
Servido com arroz e purê de batatas.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Pollo Itália
Filé de frango grelhado. Acompanha massa tipo talharim com tomates secos, muçarela de búfala, rúcula, alho frito e azeite.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Pollo Milanese
Filé de frango à milanesa. Acompanha risoto à base de creme de leite e limão.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Ravioli di Búfala
Massa tipo ravioli verde, recheada de muçarela de búfala, servida ao molho de tomates, manjericão e azeite.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Saint Peter Napolitano
Filé de Saint Peter grelhado, coberto por cubos de tomates temperados com azeite, alho frito e manjericão. Acompanha cenouras, brócolis e batatas cozidas puxadas na manteiga.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Scaloppine Viareggio
Escalopes de filé mignon grelhados. A c o mpanha massa tipo talharim ao molho de tomates frescos.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Tagliarini Mamma di Lucca
Massa tipo talharim, ao molho de tomates, catupiry, gorgonzola e tiras de filé mignon.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
MASSAS
-
-
MASSAS
-
Canelloni
Massa tipo canelone, recheada com seleção de queijos, ao molho branco gratinado.
-
Conchiglie Bianchi
Massa tipo concha, recheada com três queijos e servida ao molho de tomates frescos.
-
Gnocchi di Mandioquinha
Massa Nhoque com molho de tomates, manjericão e azeite.
-
Gnocchi Tradizionale
Nhoque ao molho bolonhesa.
-
Lasagna Verdi
Folhas de massa intercaladas de carne moida, presunto e muçarela ao molho bolonhesa.
-
Mezzaluna Mamma di Lucca
Massa tipo meia lua, recheada com tomates secos e muçarela de búfala ao molho de tomates, catupiry, gorgonzola e tiras de filé mignon.
-
Pappardelle al Formaggio
Massa pappardelle com iscas de filé mignon ao molho de parmesão.
-
Penne Naturale
Massa tipo penne, sem glúten, servida ao molho de tomates, manjericão, alho e azeite.
-
Ravioli di Búfala
Massa verde tipo ravioli, recheada com muçarela de búfala ao molho de tomates, manjericão e azeite.
-
Tagliarini Carbonara
Massa tipo talharim com parmesão, ovos, tiras de bacon , pimenta do reino e um leve toque de molho branco.
-
Tagliarini Mamma di Lucca
Massa tipo talharim, ao molho de tomates, catupiry, gorgonzola e tiras de filé mignon.
-
Tagliarini Mare
Massa tipo talharim, ao molho à base de tomates, camarão, lula e marisco.
-
RISOTTI
CARNES
-
-
CARNES
Carnes no Viareggio Ristorante
-
Carré di Agnello con Funghi
Costela de cordeiro grelhada. Acompanha risoto de cogumelos secos e molho de hortelã.
-
Filetti al Funghi
Medalhões de filé mignon grelhados. Acompanha risoto à base de creme de leite e cogumelos secos.
-
Filetti al Limone
Medalhões de filé mignon grelhados. Acompanha massa tipo penne, ao molho branco e limão.
-
Filetti Gratin
Medalhões de filé mignon grelhados, regados ao catupiry. Acompanha canelone recheado de queijos, ao molho branco gratinado.
-
Filetti Itália
Medalhões de filé mignon grelhados, regados ao molho de mostarda. Acompanha massa tipo talharim com muçarela de búfala, tomate seco, rúcula e alho frito.
-
Filetto al Asparagi
Filé mignon grelhado, regado ao molho de ervas finas. Acompanha risoto à base de creme de leite e aspargos frescos.
-
Filetto Parmegiana
Filé mignon à milanesa, coberto por molho de tomates e muçarela. Acompanha purê de batatas ou arroz branco e batatas fritas.
-
Filetto Ripieno
Medalhão de filé mignon grelhado, recheado com queijo brie, coberto com redução de vinho tinto. Acompanha risoto de cogumelos (shitake, shimeji e champignon).
-
Filetto Viareggio
Filé mignon grelhado, salpicado com alho frito. Acompanha salada de agrião, alface, cenoura, palmito, tomate, muçarela de búfala, azeitonas pretas e molho de mostarda.
-
Filleto Veronese
Filé mignon à milanesa, acompanha salada de rúcula, tomates, muçarela de búfala, farofa de presunto parma e molho de mostarda.
-
Picanha Barese
Picanha importada grelhada, salpicada com alho frito. Acompanha arroz ao brócolis e batatas fritas.
-
Picanha Itália
Picanha importada grelhada, salpicada com alho frito. Acompanha massa tipo talharim, com tomate seco, muçarela de búfala e rúcula.
-
PEIXES
FRANGOS
SOPAS
-
-
SOPAS
Sopas no Viareggio Ristorante
-
Capeletti in Brodo
Massa tipo capelete, recheada com frango desfiado, cozido em caldo a base de legumes e frango.
-
Crema di Pomodori
Sopa de creme à base de tomates pelados, legumes, creme de leite, manjericão e cubos de muçarela de búfala.
-
Minestra
Sopa de legumes em cubos acompanhada de tiras de filé e massa capellini.
-
TODOS
-
-
ANTIPASTI
Antipastos do Viareggio Rsitorante
-
Antipasto Misto
Presunto de parma em fatias, muçarela de búfala em fatias, queijo parmesão em pedaços, berinjelas marinadas, tomates secos, azeitonas pretas e sardela. Acompanha pão italiano fatiado.
-
Burrata
Famoso queijo de búfala, servido ao molho pesto, tomate cereja, manjericão, rúcula e torradas.
-
Couvert
Pão Italiano servido com beringela marinada, sardela e provolone.
-
BRUSCHETTA
Bruschetas do Viareggio Ristorante
-
Bruschetta de Brie
Fatias da legítima baguete italiana, cobertas com queijo brie e geléia de frutas vermelhas.
-
Bruschetta Itália
Fatias da legítima baguete italiana, cobertas por tomates secos, fatias de muçarela de búfala.
-
Bruschetta Tradizionale
Fatias da legitima baguete italiana, cobertas por tomates frescos picados e temperados.
-
CARPACCIO
Carpaccio na Viareggio Ristorante
-
Carpaccio Carciofi
A base de filé mignon, servido com lascas de parmesão, rúcula, alcaparras e alcachofra ao molho de mostarda.
-
Carpaccio Itália
A base de filé mignon, servido com lascas de parmesão, rúcula, tomate seco, molho de mostarda e alcaparras.
-
Carpaccio Tradizionale
A base de filé mignon, servido com lascas de parmesão, alcaparras, molho de mostarda e torradas.
-
SALADAS
Saladas do Viareggio Ristorante
-
Insalata Caesar
Mix de folhas verdes, tiras de filé de frango, croûtons e lascas de parmesão. Acompanha molho Caesar.
-
Insalata Mista
Agrião, alface, cenoura, palmito, tomate, muçarela de búfala e azeitonas pretas. Acompanha molho de mostarda.
-
Insalata Parma
Mix de folhas, presunto parma, alcachofra e palmito ao molho de manjericão.
-
Insalata Tropícale
Alface americana, rúcula, tomate seco, tomate cereja, fatias de manga, muçarela de búfala, cebola crispy e molho balsâmico cremoso.
-
Filetto Viareggio
Filé mignon grelhado, salpicado com alho frito. Acompanha salada de agrião, alface, cenoura, palmito, tomate,
muçarela de búfala, azeitonas pretas e molho de mostarda.Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Gnocchi Tradizionale
Nhoque ao molho bolonhesa.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Lasagna Verdi
Folhas de massa intercaladas de carne moída, presunto e muçarela ao molho bolonhesa.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Paillard di Mignon
Grelhado e servido com massa talharim ao molho Alfredo.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Parmegiana de Mignon
Servido com arroz e purê de batatas.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Pollo Itália
Filé de frango grelhado. Acompanha massa tipo talharim com tomates secos, muçarela de búfala, rúcula, alho frito e azeite.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Pollo Milanese
Filé de frango à milanesa. Acompanha risoto à base de creme de leite e limão.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Ravioli di Búfala
Massa tipo ravioli verde, recheada de muçarela de búfala, servida ao molho de tomates, manjericão e azeite.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Saint Peter Napolitano
Filé de Saint Peter grelhado, coberto por cubos de tomates temperados com azeite, alho frito e manjericão. Acompanha cenouras, brócolis e batatas cozidas puxadas na manteiga.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Scaloppine Viareggio
Escalopes de filé mignon grelhados. A c o mpanha massa tipo talharim ao molho de tomates frescos.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
Tagliarini Mamma di Lucca
Massa tipo talharim, ao molho de tomates, catupiry, gorgonzola e tiras de filé mignon.
Couvert + Prato + Bebida* + Sobremesa**
No almoço de segunda a sexta-feira (exceto feriados)
*Bebida: Água mineral, sucos naturais ou refrigerantes.
**Sobremesa: consulte o garçom.
-
SOPAS
Sopas no Viareggio Ristorante
-
Capeletti in Brodo
Massa tipo capelete, recheada com frango desfiado, cozido em caldo a base de legumes e frango.
-
Crema di Pomodori
Sopa de creme à base de tomates pelados, legumes, creme de leite, manjericão e cubos de muçarela de búfala.
-
Minestra
Sopa de legumes em cubos acompanhada de tiras de filé e massa capellini.
-
-
-
RISOTTI
Risotti no Viareggio Ristorante
-
Risotto Funghi
Arroz arbóreo ao creme de leite e cogumelos secos.
-
Risotto Itália
Arroz arbóreo com tomates marinados em cubos, muçarela de búfala, rúcula e parmesão.
-
Risotto Mare
Arroz arbóreo ao molho de tomates marinados com camarão, lula, marisco, vinho branco e parmesão ralado.
-
CARNES
Carnes no Viareggio Ristorante
-
Carré di Agnello con Funghi
Costela de cordeiro grelhada. Acompanha risoto de cogumelos secos e molho de hortelã.
-
Filetti al Funghi
Medalhões de filé mignon grelhados. Acompanha risoto à base de creme de leite e cogumelos secos.
-
Filetti al Limone
Medalhões de filé mignon grelhados. Acompanha massa tipo penne, ao molho branco e limão.
-
Filetti Gratin
Medalhões de filé mignon grelhados, regados ao catupiry. Acompanha canelone recheado de queijos, ao molho branco gratinado.
-
Filetti Itália
Medalhões de filé mignon grelhados, regados ao molho de mostarda. Acompanha massa tipo talharim com muçarela de búfala, tomate seco, rúcula e alho frito.
-
Filetto al Asparagi
Filé mignon grelhado, regado ao molho de ervas finas. Acompanha risoto à base de creme de leite e aspargos frescos.
-
Filetto Parmegiana
Filé mignon à milanesa, coberto por molho de tomates e muçarela. Acompanha purê de batatas ou arroz branco e batatas fritas.
-
Filetto Ripieno
Medalhão de filé mignon grelhado, recheado com queijo brie, coberto com redução de vinho tinto. Acompanha risoto de cogumelos (shitake, shimeji e champignon).
-
Filetto Viareggio
Filé mignon grelhado, salpicado com alho frito. Acompanha salada de agrião, alface, cenoura, palmito, tomate, muçarela de búfala, azeitonas pretas e molho de mostarda.
-
Filleto Veronese
Filé mignon à milanesa, acompanha salada de rúcula, tomates, muçarela de búfala, farofa de presunto parma e molho de mostarda.
-
Picanha Barese
Picanha importada grelhada, salpicada com alho frito. Acompanha arroz ao brócolis e batatas fritas.
-
Picanha Itália
Picanha importada grelhada, salpicada com alho frito. Acompanha massa tipo talharim, com tomate seco, muçarela de búfala e rúcula.
-
FRANGOS
Frangos no Viareggio Ristorante
-
Pollo Itália
Filé de frango grelhado. Acompanha massa tipo talharim com tomates secos, muçarela de búfala, rúcula, alho frito e azeite.
-
Pollo Milanese
Filé de frango à milanesa. Acompanha risoto à base de creme de leite e limão.
-
Pollo Viareggio
Filé de frango grelhado, salada de agrião, alface, cenoura, palmito, tomate, muçarela de búfala e azeitonas pretas. Acompanha molho de mostarda.
-
PEIXES
Peixes no Viareggio Ristorante
-
Badejo Mare
Filé de badejo grelhado, coberto de molho à base de tomates, camarão, lula e mariscos. Acompanha risoto de frutos do mar.
-
Badejo Napolitano
Filé de badejo grelhado, coberto de cubos de tomates temperados com azeite, alho frito e manjericão. Acompanha cenouras, Brócolis e batatas cozidas puxadas na manteiga.
-
Salmone al Risotto
Filé de salmão grelhado, regado com molho de alcaparras. Acompanha risoto a base de creme de leite, limão siciliano e parmesão.
-
Salmone Paolo
Filé de salmão grelhado e regado com molho de alcaparras. Acompanha batatas, cenoura e brócolis cozidos puxados na manteiga.
-
Truta al Risotto
Filé de truta grelhado, servida com alcaparras e camarões. Acompanha risoto a base de creme de leite, açafrão e parmesão.
-
Conheça Nossas Outras Casas em SP
A mesma paixão por servir e o rigor na seleção de ingredientes em diferentes conceitos. Explore novos sabores em nossas casas na Zona Sul de São Paulo.
A tradição da culinária italiana na Chácara Santo Antônio desde 2009, onde a alta gastronomia contemporânea e a paixão por servir se encontram em cada detalhe.
Seg. a Sáb. – 11h30 – 23h30
Dom. e Feriados – 12h – 23h
NAVEGUE
- HOME
- MENU
- DELIVERY
- HISTÓRIA
- BLOG
- AMBIENTES
- EVENTOS
- LOCAL
- NOSSAS CASAS
- CONTATO
- POLÍTICA DE PRIVACIDADE
_________________
R. FERNANDES MOREIRA, 1.244
CHÁCARA SANTO ANTÔNIO
SÃO PAULO – SP – CEP 04716-003