A história da Bruschetta e os sabores que cruzaram o oceano

Há algo de profundamente mágico na forma como o aroma de um pão tostado com alho e azeite consegue nos transportar para o passado. Quando as luzes do salão se suavizam e os primeiros pratos começam a sair da cozinha do Viareggio Ristorante, o estalar crocante de uma fatia de pão italiano não é apenas […]